Ricette

Un piatto d’autore, fresco e saporito. Lo sgombro incontra la croccantezza del finocchio, l’acidità agrumata…

Ingredienti (per 4 persone) 200 g di ceci secchi 200 g di castagne lessate (oppure…

Ingredienti (per 4 persone) Per i pomodori: - 4 pomodori cuore di bue, maturi ma…

Una zuppa fredda che sorprende Frutta e verdura di stagione si incontrano prima nel forno,…

Una preparazione vegetale di grande equilibrio. I carciofi, ortaggi generosi ma esigenti, incontrano un ripieno…